Monthly Archives : Şubat 2017

Geleneksel Besinimiz Tahinin En Lezzetli Hali: Tahinli Çörek


Tahin: Türkiye gibi Ortadoğu ülkelerinin geleneksel besinlerindendir. Özellikle kışın sert geçmesi sebebiyle vücudu grip ve soğuk algınlığından korumak için tüketilir. Genellikle üzüm pekmezi ile karıştırılarak tüketilir. Bu vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlar. “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ” Peki faydaları nedir tahinin? Bol miktarda fosfor, lesitin, magnezyum, potasyum, demir ve kalsiyum bulundurur. Cilt ve kas dokularının yenileyici…

Devamı »

C Vitamini Zengini Bitkisel Protein İçerikli Tatlı: Aşure


Aşure: Hazreti Nuh tufanı ile başlar varoluş hikayesi. Hazreti Nuh ona verilen emri yerine getirerek büyük bir gemi inşa eder. Bu gemiye iman eden ve inanan ne kadar mümin varsa doldurur ve her cins hayvandan birer çift bindirir. Gemi hareket ettikten sonra fırtına kopar ve sadece gemide olanlar hayatta kalır. Gemi aylarca suda kalır. Bu zaman zarfında yiyecekleri tükenmeye başlayınca…

Devamı »