GÜLİZCE YEMEKLER: MERCİMEK ÇORBASI

GÜLİZCE YEMEKLER: MAMANNİYA

 

Yüksek lif içeriğiyle pekliğe iyi gelir ve kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar.  İçerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önler.  (Alıntıdır)

 

“En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ”  

 

Çorba içmeyi seven anne – kız olarak bol limonlu bir mercimek çorbası yaptık.

Malzemelerimiz; ½ çay bardağı mercimek, ½ çay bardağı pirinç,  ½ çay bardağı et suyu, ½ çay bardağı su.

Yapılışı; Su ve et suyunu tencerede kaynatın. Pirinç ve mercimeği ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Zeytinyağı ekleyin, servis etmeden önce limon sıkabilirsiniz.

PÜF: Çorbayı hazırlarken kırmızı, yeşil ya da sarı mercimek kullanabilirsiniz. .

PÜF 2: C vitaminini arttırmak için sarımsak ekleyerek pişirebilirsiniz.

kirmizi_mercimek_corbasi

mercimek çorbası

Afiyetle yiyiniz..

Zehra DÖRTER

İlk Yorumu Sen Yap!

Yorum Bırakınız

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.