Tag Archives : A vitamini

Buhara pilavı

PROTEİN DEPOSU: BUHARA PİLAVI


Yaklaşık sekiz bin yıllık bir geçmişe sahiptir nohut. Kıraç topraklarda yetişen nohut bitkisinin Orta Doğu’ dan geldiği sanılıyor, asıl kökeni hakkında net bir bilgi bulunmuyor. “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ” Kültürümüzde en çok etli olarak sulu yemeği yapılan nohut çok eskilerden beri sofralarımızda yenir. Her yörede farklı sunum ve lezzetlerde pişirilir. A vitamini ve beta karoten…

Devamı »

GÜLİZCE YEMEKLER: PATATESLİ YUMURTA


Patates A,C, K , B6 ve E vitaminleri içermektedir. Yanı sıra folatlar açısından da zengindir. Tam bir potasyum deposu olan patates aynı zamanda kalsiyum, demir, magnezyum, bakıri manganez de içermektedir. (Alıntıdır) “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ”   Güliz Zehra’ nın son dönemde patatese karşı aşırı düşkünlüğü başladığından bende farklı şekillerde pişirip değişik sunumlar yapıyorum. Hafif olacağını…

Devamı »

GÜLİZCE YEMEKLER: ANNE YAPIMI BEBEK WAFFLE


Muz zengin miktarda kalori, protein, sodyum, potasyum, magnezyum,  A, E, K  ve C vitaminlerini içermektedir. Böbreklere iyi gelir, bağırsaklara faydalıdır, kanserle mücadelede metobolizmaya yardımcı olur, sindirime yardımcı olur,  ülserlere faydalıdır, cilt sağlığına ciddi anlamda katkıda bulunur. Muz frukto-oligosakaritler açısından da zengindir, bu elementler sindirime yardımcı olan bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur. (Alıntıdır.) Güliz Zehra’ nın ara öğünlerinde kendi sevdiğim yiyecekleri onun beslenmesine…

Devamı »

GÜLİZCE YEMEKLER: ALERJİK BEBEK TARHANASI


Bebek beslenmesinde en iyi tamamlayıcı ek gıda olarak olarak görülen tarhana çorbasının pek çok faydası mevcuttur. A ve B grubu vitaminler ile kalsiyum, demir, çinko gibi mineralleri içerisinde barındırır. Karbonhidrat açısından zengin olup, protein ve likopen içermektedir. Bağışıklı sisteminin güçlenmesi, yorgunluğun azaltılması gibi her yaştan bireye fayda sağlarken, bebeklerde iştah açma ve kemik gelişimini destekleme gibi faydaları mevcuttur.  (Alıntıdır)  …

Devamı »

GÜLİZCE YEMEKLER: LABNE PEYNİRİ


GÜLİZCE Yemekler: Mamannia Peynir; iyi bir protein ve folik asit kaynağı. A, B ve D vitaminleri açısından da  çok zengin bir besindir. Özellikle fosfor, sodyum, kalsiyum ve potasyum açısından çok zengin olan peynir, tam bir kalsiyum deposudur. (Alıntıdır) “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ” Güliz Zehra’ nın kahvaltıda bana eşlik etmeye başlaması ve değişik lezzetler tatmayı seviyor olması…

Devamı »