Tag Archives : Buhara pilavı

Buhara pilavı

PROTEİN DEPOSU: BUHARA PİLAVI


Yaklaşık sekiz bin yıllık bir geçmişe sahiptir nohut. Kıraç topraklarda yetişen nohut bitkisinin Orta Doğu’ dan geldiği sanılıyor, asıl kökeni hakkında net bir bilgi bulunmuyor. “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ” Kültürümüzde en çok etli olarak sulu yemeği yapılan nohut çok eskilerden beri sofralarımızda yenir. Her yörede farklı sunum ve lezzetlerde pişirilir. A vitamini ve beta karoten…

Devamı »