Tag Archives : fosfor

Çıtır peynir

Peynir Yemeyen Çocuklara: Çıtır Peynir


Peynir neredeyse herkes tarafından sevilen ve sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir süt ürünüdür. A vitamini açısından zengin olan peynir; C, D, E ve K vitaminleri de içermektedir.   (Alıntıdır) “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ” Sofralarımızın vazgeçilmesi ve benim de olmazsa olmazım peynir içerdiği değerli ve zengin vitaminler dışında sağlığımız açısından önemli mineraller içermekte. Bunlar; Kalsiyum Magnezyum Fosfor Potasyum…

Devamı »

Geleneksel Besinimiz Tahinin En Lezzetli Hali: Tahinli Çörek


Tahin: Türkiye gibi Ortadoğu ülkelerinin geleneksel besinlerindendir. Özellikle kışın sert geçmesi sebebiyle vücudu grip ve soğuk algınlığından korumak için tüketilir. Genellikle üzüm pekmezi ile karıştırılarak tüketilir. Bu vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlar. “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ” Peki faydaları nedir tahinin? Bol miktarda fosfor, lesitin, magnezyum, potasyum, demir ve kalsiyum bulundurur. Cilt ve kas dokularının yenileyici…

Devamı »

GÜLİZCE YEMEKLER: BAL PÜRE


GÜLİZCE YEMEKLER: MANANNİYA   Balkabağı; demir,potasyum, protein, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunur. Demir içeriği sebebiyle kansızlığa iyi gelir. Hem göz hem de beyin sağlığı için mükemmel bir besindir. (Alıntıdır)   “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ”   Kışın en çok tükettiğimiz tatlı balkabağı. Ara öğünde değişik bir tatlı yapalım dedim.…

Devamı »
Enginar

Karaciger Dostu: Soylu Enginar


İlk olarak Etiyopya’ da ekilen, önce Mısır ve sonra da Avrupa kıtası üzerinden ülkemize gelen enginar yemek yapılmak üzere ekimi yapılan ve bilinen en eski sebzedir. Eski ve köklü bir sebze olması sebebiyle kraliyet aileleri ve soylular tarafından tüketilen SOYLU bir bitki olarak anılırmış. “En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ” Bitkinin yaprakları, Antik Yunan ve Roma İmparatorluğu…

Devamı »